高橋整骨院日記

2012年1月 8日 日曜日

肉食 結腸がんリスク 毎日100グラム以上 男性発症44%増

2011年11月28日・日経


肉食を良く食べる人は大腸がんの発症リスクが高まると調査結果を国立がん研究センターがまとめた。
牛肉・豚肉・鶏肉など毎日100グラム以上食べる男性は、それ未満の男性に比べて大腸がんの発症リスクが44%増える。
女性では、牛肉・豚肉を同80グラム以上食べる人で結腸がんのリスクが48%高まった。
研究チームは「海外の研究では肉類や加工肉の摂取が大腸がんに発症リスクを高めることは分かっているが、日本でも食生活の変化で発症リスクが高まってきた。」と分析。
ただ、飲食や肥満、運動不足なども大腸がんの発症リスクになることなどから。「肉の食べ過ぎに注意することとあわせ生活習慣の見直しが予防に大切。」と指摘している。



投稿者 高橋はりきゅう整骨院

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